INGREDIENTES 4 personas :
· 4 muslos de polllo y contramuslos.
· 4 dientes de ajo
· 2 cucharadas de aceite
· 2 cucharadas de vinagre
· 1 cucharadita de pimentón dulce.
· 1 vaso de caldo de carne
· 1 pizca de sal
Separar el muslo y el contramuslo, salar el pollo . Poner el aceite en una cazuela y sofreir los ajos, retirarlos cuando esten dorados. En este aceite dorar el pollo. Una vez dorado se añade el vinagre, el pimentón y el caldo de carne, tambien los ajos y se tapa la olla, y cinco minutos después ya esta hecho. Es mejor dejarlo reposar, ya que asi se escabecha un poco. Queda muy rico y la salsita para untar está de muerte!.
· 4 muslos de polllo y contramuslos.
· 4 dientes de ajo
· 2 cucharadas de aceite
· 2 cucharadas de vinagre
· 1 cucharadita de pimentón dulce.
· 1 vaso de caldo de carne
· 1 pizca de sal
Separar el muslo y el contramuslo, salar el pollo . Poner el aceite en una cazuela y sofreir los ajos, retirarlos cuando esten dorados. En este aceite dorar el pollo. Una vez dorado se añade el vinagre, el pimentón y el caldo de carne, tambien los ajos y se tapa la olla, y cinco minutos después ya esta hecho. Es mejor dejarlo reposar, ya que asi se escabecha un poco. Queda muy rico y la salsita para untar está de muerte!.
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